Ristorazione Socio-Assistenziale

La Marangoni s.r.l. opera presso numerose strutture socio-assistenziali rivolgendo particolare attenzione alle esigenze degli utenti del servizio di ristorazione. In quest’ottica offriamo, in relazione alle esigenze del Cliente, soluzioni personalizzate quali: gestione diretta delle cucine, fornitura di pasti preparati in legame fresco-caldo in monoporzione o multiporzione, fornitura di materie prime per il pasto a crudo, fornitura a domicilio di pasti preparati in legame fresco-caldo o refrigerato in monoporzione. Mangiare, oltre ad essere una funzione biologica, rappresenta infatti un’importante attività psicosociale per cui il cibo viene visto anche come simbolo di amicizia e di prestigio.

Il momento del pasto è inoltre un’occasione per assaporare i piaceri genuini e sani del buon cibo; infatti, per quanto possano essere semplici, il sapore di un pomodoro perfettamente maturo, l’odore del pane fresco, hanno la capacità di fare vivere in salute e in allegria.

La Marangoni s.r.l. in questa prospettiva intende mettere in atto un cambiamento radicale nella concezione della ristorazione collettiva, coinvolgendo nel proprio progetto i produttori locali di generi alimentari - quali prodotti ortofrutticoli, carni, salumi e formaggi - e realizzando, con la collaborazione delle proprie dietiste e nel rispetto delle indicazioni nutrizionali fornite dalla ASL di competenza, un menù dietetico comprensivo di diete speciali per le patologie più comuni dell’anziano come la disfagia, diete arricchite per il trattamento della malnutrizione ecc. che garantisca, oltre ad un’elevata gradibilità da parte degli utenti, anche il rispetto della stagionalità dei prodotti.


Marangoni s.r.l. - in possesso della certificazione Etica SA 8000 - fa sottoscrivere ai propri fornitori un codice di condotta etica che garantisca equità nel lavoro e nel rispetto umano.

Inserisci la richiesta
per le diete
Gestisci il conto mensa
dei tuoi bambini
SEDE LEGALE
Via Castello, 12/A
12060 Grinzane Cavour (CN)

Privacy | Note legali
SEDE AMMINISTRATIVA
Loc. Batasiolo, 86
12064 La Morra (CN)

by ZetaBi ADV
Tel +39 0173 509775 / +39 0173 500364
Fax +39 0173 500091 / +39 0173 500084
P.IVA IT 02987760044

buonopasto@camst.it